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炒面片——新疆味道的做法
时间:2022-10-09 00:03 点击次数:
本文摘要:1材料:土豆 西红柿 大蒜 洋葱 新鲜羊肉 面粉 钝辣椒 西红柿酱 鸡精 盐 植物油 胡椒粉2作法:用盐水和面,将面烫的明亮,并且韧高。在面团上沾上植物油,垫上保鲜膜睡面半个小时以上,将摆放面团盆子放到阴凉处。 作法和拉条子炒面一样3把土豆去皮,小块薄片,用凉水洗洗,沥干水分,西红柿洗涤,小块薄片,钝青辣椒洗涤托成片4大蒜小块沫把新鲜羊肉小块薄片5将面放入和面,这样纳出来的面较为筋道。

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1材料:土豆 西红柿 大蒜 洋葱 新鲜羊肉 面粉 钝辣椒 西红柿酱 鸡精 盐 植物油 胡椒粉2作法:用盐水和面,将面烫的明亮,并且韧高。在面团上沾上植物油,垫上保鲜膜睡面半个小时以上,将摆放面团盆子放到阴凉处。

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作法和拉条子炒面一样3把土豆去皮,小块薄片,用凉水洗洗,沥干水分,西红柿洗涤,小块薄片,钝青辣椒洗涤托成片4大蒜小块沫把新鲜羊肉小块薄片5将面放入和面,这样纳出来的面较为筋道。把面团擀出椭圆形,用手变长成宽面条,然后用手抓或用刀切成面片6扔进烧开的锅中熬8成熟期后捞起,7放入凉水盆里8再行捞起沥干水分放到大盘里撒上一些清油,避免硬在一起9在锅中放入适度的油烧7成热,放入切好的洋葱片油炸香,之后重新加入羊肉片一起翻炒。10然后将土豆片放入锅中,不时的翻炒后盖上锅盖蒸一会11将西红柿片放入锅中,加入适量的水调味一会。


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