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自制炸薯条的做法
时间:2022-10-09 00:03 点击次数:
本文摘要:1土豆洗涤去皮,凸进来的也要处置整洁2对半缝合3托长条,我切的大小如图,比平时的细一些4锅中水煮,煮沸将土豆熬半熟5大约2分钟左右,土豆的边角都还在,捞起6容器中放进淀粉,然后让土豆白布上薄薄一层淀粉层7盘子砖硅油纸,土豆送到冰箱冷藏软8不吃的时候放入油温七成热9进土豆炸制深金黄色才可,捞起控油10不吃的时候煎酱。小窍门土豆的宽度根据自己爱好来,不会有点限的,一厘米多点不影响。 淀粉层可以不白布,成品外皮会那么质地,现炸现不吃最差,要会硬。

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