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香酥蜂蜜麻花的做法
时间:2022-08-29 00:03 点击次数:
本文摘要:“麻花是一种普通的大众美食,经久不衰、此款(自配方麻花)其金黄的外表,糕梨的口感总会让人留连来往。” 食材明细主料面粉500g鸡蛋2个黄油30g白糖50g蜂蜜35g牛奶180g食用油适度辅料酵母5g甜味口味炸工艺一小时耗时高级可玩性香酥蜂蜜麻花的作法步骤1盆中打进2个鸡蛋,重新加入白糖。2重新加入牛奶、酵母粉。 3重新加入蜂蜜及简化的黄油(我放到有阳光的窗台上)。4将液体加热均匀分布。5重新加入中筋面粉。 6揉成面团至平滑,不必几乎饧放才可做型。

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“麻花是一种普通的大众美食,经久不衰、此款(自配方麻花)其金黄的外表,糕梨的口感总会让人留连来往。” 食材明细主料面粉500g鸡蛋2个黄油30g白糖50g蜂蜜35g牛奶180g食用油适度辅料酵母5g甜味口味炸工艺一小时耗时高级可玩性香酥蜂蜜麻花的作法步骤1盆中打进2个鸡蛋,重新加入白糖。2重新加入牛奶、酵母粉。

3重新加入蜂蜜及简化的黄油(我放到有阳光的窗台上)。4将液体加热均匀分布。5重新加入中筋面粉。

6揉成面团至平滑,不必几乎饧放才可做型。7将面团从盆中放入放进案板上烫至均匀分布。

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8出有均匀分布的面剂(每个大于重量,也可不用)烫成团。9将其中一个面剂再行搓成笔画均匀分布的条状,再行两只手拿住面的一端一反一正后上劲出此状。10再行双手一反一正上劲成麻花状。11将麻花逐一滚好成麻花坯。

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12麻花坯再行饧放一倍大。13锅中加入适量食用油,油温4层冷下入麻花坯小火渐渐炸。

14麻花炸金黄色才可控油捞起。15再行下入两根麻花坯用小火炸,视颜色失望程翻面炸(炸制品我惯用铁锅,不粘锅不抗烧)。16还有3根必须炸,因家庭锅面受限,每次我炸伤2根。

17逐一将麻花炸伤至金黄色捞起,成品颜色金黄,口感糕梨、不赢店内。


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